18 varianten van soto: Indonesische soep
Door heel Indonesië bestaan er talloze verschillende soorten soto. Dit artikel geeft een overzicht van 18 van de bekendste varianten.
Door heel Indonesië bestaan er talloze verschillende soorten soto. Dit artikel geeft een overzicht van 18 van de bekendste varianten.
Overzicht van meer dan 25 aanbevolen boeken over Indonesië uit 2016, 2017 en 2018, in de categorieën geschiedenis, maatschappij, reisverhalen, kookboeken en fictie.
Dit artikel geeft een overzicht van wat de ramadan en het Suikerfeest in Indonesië inhouden, en hoe je daar als toerist rekening mee kunt houden.
In dit artikel een overzicht van 11 van de lekkerste en populairste zoete en hartige snacks in Indonesië, zoals martabak, klepon en kroepoek.
De stad Bandung is in Indonesië een bekende bestemming voor ‘culinair toerisme’. In deze grote studentenstad vind je naast de lokale Soendanese restaurants ook lekker en goedkoop eten van alle bevolkingsgroepen van de Indonesische archipel, en ook goede Chinese, Japanse, Italiaanse en andere internationale restaurants. En of je nou een maaltijd zoekt voor een euro per persoon, of luxe wilt dineren met goede Franse wijn, er is voor ieder wat wils.
De Indonesische keuken is zeer divers, met veel verschillende gerechten van de duizenden verschillende eilanden en tientallen verschillende bevolkingsgroepen. In dit artikel een overzicht van 11 van de ‘lekkerste’ (of in elk geval meest voorkomende) gerechten van de archipel.
Uit eten in Indonesië kan op een kleedje langs de straat of in een luxe restaurant in een vijfsterrenhotel, of in allerlei gelegenheden daartussenin. Dit artikel geeft een overzicht van […]
Het regionale eten uit Makassar is zeer gevarieerd. Het bekendste is de lokale soepvariant coto Makassar, maar ook andere gerechten, snacks en toetjes zijn typisch voor de streek.
Het Soendanese eten van West-Java, inclusief de hoofdstad Bandung, staat onder andere bekend om de verse en simpele ingrediënten zonder sauzen (behalve sambal).
De Minahasa zijn het volk dat woont rond de stad Manado in Noord-Sulawesi. Het traditionele eten van deze groep staat bekend om twee redenen. Ten eerste is het eten heel […]